Ottobre porta in Valle Isarco due degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’Alto Adige. Dal 2 al 4 ottobre 2026 Bressanone ospita il Mercato del Pane e dello Strudel, mentre l’11 ottobre l’altopiano di Naz-Sciaves celebra la Grande Festa della Mela. Due eventi distinti, uniti da un filo comune: la tradizione contadina altoatesina raccontata attraverso il cibo.
Il Mercato del Pane e dello Strudel trasforma per tre giorni Piazza Duomo in un laboratorio a cielo aperto. Maestri panettieri e pasticceri portano in scena l’arte della panificazione locale: dallo Schüttelbrot al Vinschger Paarl, fino allo strudel di mele preparato secondo le ricette della tradizione. I laboratori aperti anche ai bambini rendono la manifestazione adatta alle famiglie, con la possibilità di impastare, osservare e assaggiare in prima persona.
L’11 ottobre a Naz-Sciaves: la festa del raccolto
La Grande Festa della Mela di Naz-Sciaves è uno degli eventi simbolo dell’autunno altoatesino. La giornata inizia al mattino con un brunch folkloristico a base di pretzel e Weißwurst, accompagnato da musica tradizionale. Seguono passeggiate guidate tra i meleti e la sfilata di carri allegorici decorati, tra cui spicca la corona gigante realizzata con oltre 3.000 mele fresche. Il momento più atteso è l’incoronazione della Regina della Mela, seguita dal taglio del maxi strudel.
L’altopiano di Naz-Sciaves, a pochi chilometri da Bressanone, è uno dei principali areali melicoli dell’Alto Adige. La festa del Ringraziamento per la fine del raccolto ha radici profonde nel calendario agricolo locale e attira ogni anno migliaia di visitatori da tutta la regione.
Soggiornare in zona: l’AKI Family Resort Plose
A pochi minuti da entrambi gli eventi si trova l’AKI Family Resort Plose, eco-resort cinque stelle del Gruppo ADLER Spa Resorts & Retreats situato a Meluno, a 1.000 metri di altitudine con vista sulla Valle d’Isarco. La struttura è pensata per famiglie con bambini di tutte le età: oltre 80 ore settimanali di assistenza ai piccoli, aree gioco interne ed esterne, laboratori creativi e una spa con attrazioni dedicate.
Durante il periodo autunnale il resort integra nel proprio programma i temi degli eventi locali. Nell’AKI Bistrot, la cucina dedicata ai bambini, i piccoli ospiti possono preparare lo strudel di mele. Il ristorante propone ogni giorno una selezione di pani artigianali altoatesini e diverse varianti di strudel. Un angolo degustazione vicino all’atelier di pittura permette di scoprire le varietà di mele coltivate sul territorio.
La mela entra anche nei trattamenti della Family Spa, con scrub naturali pensati per adulti e bambini, e nell’infuso AKI Forest Fruit servito nelle aree relax. Il resort dispone inoltre di una Adults Only Spa nel bosco adiacente alla struttura.
Informazioni e prenotazioni su www.aki-plose.com.