Dal 25 settembre all’8 novembre il Garda Trentino torna a celebrare i sapori del territorio con il Mese del Gusto, rassegna enogastronomica che raccoglie sagre, eventi speciali, incontri con produttori e menu tematici distribuiti tra laghi, valli e borghi della sponda nord del Lago di Garda. L’edizione 2026 porta due novità: Alchimie d’Autunno, dedicato alla tradizione della grappa artigianale di Santa Massenza, e Sponde, festival del pesce d’acqua dolce che quest’anno si apre a contaminazioni sudamericane.
La rassegna si estende per oltre sei settimane e tocca una decina di comuni, da Riva del Garda a Comano Terme, da Drena a Cavrasto, con appuntamenti che spaziano dalla castagna alla noce, dall’olio extravergine al Reboro, vino identitario della Valle del Vino Santo Trentino. Accanto alle novità tornano eventi consolidati come Frantoi Aperti e Reboro, Territorio & Passione.
Alchimie d’Autunno: Santa Massenza e la capitale della grappa artigianale
Santa Massenza è un borgo della Valle dei Laghi con poco più di cento abitanti e cinque distillerie ancora attive: un primato che le è valso il titolo di Capitale della Grappa Artigianale. Il 7 novembre, Alchimie d’Autunno porta nel paese profumi di uva, legno e infusioni di erbe officinali, radici e spezie. I visitatori potranno incontrare mastri distillatori, seguire visite guidate e partecipare a percorsi sensoriali con degustazioni comparative sulle diverse tipologie di affinamento e invecchiamento. Il programma si completa con proposte gastronomiche che abbinano la cucina autunnale a grappe, liquori e infusioni locali.
Sponde: il pesce di torrente incontra il tango e la bossa nova
Sponde è il festival diffuso del pesce d’acqua dolce, in programma il 25, 26 e 27 settembre e il 3 ottobre tra Riva del Garda, Arco e Torbole. Ogni serata ha una location e un format diversi, con chef e professionisti che lavorano il pescato del Garda e dei torrenti locali unendo tradizione e contaminazioni internazionali.
Si parte il 25 settembre con Creek Chic: Tapas & Cocktail a Km 0 a Palazzo Martini di Riva del Garda, dalle 18:30 alle 22:00: le tapas di Stefano Rossi del Lido Palace incontrano i cocktail di Leonardo Veronesi del Riva Bar, con il pesce di torrente reinterpretato in chiave contemporanea e una selezione di musica d’epoca. Il 26 settembre tocca al Monastero Arx Vivendi di Arco ospitare Fizz & Fish, cena gourmet in cui ogni portata di pesce d’acqua dolce è abbinata a un Trentodoc selezionato, con musica dal vivo del compositore e violoncellista Nicola Segatta.
La serata più sperimentale è il 27 settembre al Frizzi Vivaio & Showroom di Riva del Garda: Fresh Routes: direction South America porta in scena una cucina a vista immersa nel verde della serra, con Andrea De Lillo del NIN — una stella Michelin — insieme a Evelyn Dalglieh e Carlo Faggionato di Locanda 53. Al centro la cucina sudamericana reinterpretata con il pesce di Troticultura Armanini, mentre MusicaRiva Ensemble esegue tango e bossa nova. Il festival chiude il 3 ottobre in Piazza Lietzmann a Torbole con un pranzo che celebra le radici di borgo di pescatori del paese, a cura del Consorzio Esercenti Nago-Torbole.
Il calendario completo: dalla zucca di Lasino alla noce del Bleggio
Il 27 settembre a Ronzo Chienis torna la Mostra Mercato della Val di Gresta alla sua 56ª edizione, giornata dedicata agli ortaggi biologici grestani tra tradizione e momenti di festa. Il 3 ottobre a Tiarno di Sotto la Fiera di San Francesco anima il centro del paese con mercato tradizionale, musica e un percorso gastronomico incentrato sulla polenta nelle sue varianti: gialla, di patate e di grano saraceno. Stesso weekend a Lasino, dove la Festa della Zucca e degli ortaggi invernali (3 e 4 ottobre) propone mercatini, laboratori e show cooking per grandi e piccini.
Il 4 ottobre il Lago di Tenno ospita Laghet con gusto, con un Percorso del Gusto tra aziende agricole locali e la carne salada tennese come protagonista, accompagnata da musica dal vivo e DJ set. Il 10 e 11 ottobre a Fiavè la Festa del Latte racconta la filiera casearia dalla stalla alla tavola, con degustazioni di formaggi, yogurt e burro del territorio.
Il 16 e 17 ottobre a Vezzano torna Reboro, Territorio & Passione: il Reboro è un vino ottenuto da uve Rebo appassite sulle arèle e affinato tre anni in rovere, prodotto dalla collaborazione dei vignaioli della Valle del Vino Santo Trentino. L’evento propone degustazioni, masterclass e esperienze legate al territorio. Il 24 e 25 ottobre a Comano Terme la Festa della patata del Lomaso mette in scena cena di gala, percorso del gusto tra i borghi e show cooking dedicati a questo tubero di montagna. Il 24 ottobre a Drena, alla sua 55ª edizione, Maroni in Festa celebra il Marone di Drena — raccolto a mano secondo metodi naturali — con passeggiate nel castagneto, laboratori di cucina e musica.
La rassegna si chiude il 7 e 8 novembre con due appuntamenti in parallelo. A Riva del Garda, Frantoi Aperti apre le porte dei frantoi del territorio per visite guidate, degustazioni e percorsi sensoriali sull’olio extravergine di oliva, prodotto in quella che è considerata la zona più settentrionale al mondo per questa coltivazione. A Cavrasto, nel comune di Bleggio Superiore, la Festa della Noce trasforma gli antichi vòlti delle case contadine in botteghe per assaggi, laboratori e passeggiate, con la Noce del Bleggio — dalla forma allungata e dal sapore dolce e leggermente speziato — declinata in torte, pane, nocino e salame alle noci.
Il programma completo è disponibile su www.gardatrentino.it.