(Adnkronos) – “Gli animali rappresentano la quota di proteine indispensabili per la nostra alimentazione. Sostituire questi alimenti è praticamente impossibile”. È il commento del professor Giuseppe Pulina, ordinario di Zootecnia Speciale Università di Sassari a valle del convegno organizzato a Roma, nella sede di confagricoltura, dal titolo “Carni rosse: economia, salute e società. Una riflessione”. "https://oblo.it/wp-content/uploads/2024/01/20230119_Confagricoltura_Pulina.mp4"—economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)
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