Vino, olio extravergine, legumi antichi e dolci della tradizione. Dal 2 al 4 ottobre 2026 Amelia, borgo medievale in provincia di Terni, ospita la seconda edizione dell’Amerino Tipico Festival, tre giorni dedicati all’identità gastronomica di uno dei territori più autentici dell’Umbria.
Il festival apre venerdì 2 ottobre con un convegno al Teatro Sociale di Amelia, edificio settecentesco candidato nel 2026 alla rete UNESCO dei teatri condominiali all’italiana del centro Italia. L’apertura istituzionale introduce i temi che percorreranno l’intera manifestazione: la valorizzazione dei prodotti tipici locali, con attenzione particolare alle varietà antiche e recuperate.
Sabato tra i cortili storici: degustazioni, musica e cena itinerante
Il cuore del festival è sabato 3 ottobre, quando il centro storico di Amelia diventa palcoscenico. Le mura poligonali che cingono la città risalgono al IV-III secolo a.C. e la Via Amerina, che attraversa il borgo, fu una delle principali arterie romane dell’Italia centrale. In questo scenario, i cortili dei palazzi antichi accolgono degustazioni guidate condotte da esperti assaggiatori.
Il programma della giornata alterna approfondimenti sui vini locali e sulle diverse tipologie di terreno, sessioni dedicate all’olio e ai prodotti amerini, e momenti di musica dal vivo con incursioni teatrali. La giornata culmina in un aperitivo e una cena itinerante, organizzati come una visita guidata in movimento tra spazi monumentali della città. In serata aprono i banchi di assaggio, affiancati da un concerto aperto al pubblico.
Domenica in campagna: tour tra frantoi, cantine e oliveti
Domenica 4 ottobre il festival si sposta fuori dalle mura. Un servizio di bus navetta accompagna i partecipanti nelle aziende produttrici del territorio, con visite guidate, passeggiate tra vigneti e oliveti e degustazioni direttamente nei luoghi di produzione. I tour coprono l’intera area dell’Amerino, che comprende undici comuni.
È l’occasione per incontrare i produttori e conoscere da vicino la filiera agricola locale. L’ingresso ai tour è su prenotazione.
L’olio DOP Colli Amerini e il vitigno Tostolello quasi scomparso
Tra i protagonisti del festival c’è l’olio extravergine della sottozona DOP Colli Amerini, prodotto in una fascia territoriale che si estende dal Tevere fino quasi al fiume Nera, caratterizzata da dolci pendii e terreni argillosi. Le cultivar principali sono Frantoio, Leccino e Moraiolo, ma la varietà che distingue questa zona è il Rajo, autoctona e plurisecolare, prevalente ad Amelia, che conferisce all’olio un profilo aromatico complesso.
Sul fronte vitivinicolo, il territorio rientra nella DOC Amelia, istituita nel 1989 per tutelare i vitigni autoctoni dell’Umbria meridionale: Ciliegiolo, Grechetto, Malvasia e Sangiovese. Attenzione speciale merita il Tostolello, vitigno a bacca bianca un tempo quasi scomparso, recuperato grazie a un progetto di salvaguardia delle varietà autoctone amerine. Le piante madri derivano da vecchi vigneti del primo Novecento.
La Fava Cottòra e i Fichi Girotti: i simboli del territorio
La produzione agroalimentare dell’area è ampia: formaggi, cereali, carni, tartufi, frutta. Due prodotti raccontano meglio di altri la storia del territorio. La Fava Cottòra è un Presidio Slow Food, ecotipo di legume molto resistente ancora coltivato su 8 ettari nei comuni di Amelia e Guardea. I Fichi Girotti sono invece una specialità dolciaria nata nei primi anni del Novecento, quando Antonio Girotti trasformò i fichi Bianchella — varietà tipica locale — in un dolce farcito di frutta secca, mandorle, noci, canditi e cacao, poi pressato nella caratteristica forma a rotella. Sono diventati uno dei simboli di Amelia.
L’Amerino Tipico Festival è un evento del Comune di Amelia, sostenuto dal MIC – Ministero della Cultura. Informazioni e programma completo su www.amerinotipico.it.